Wer ab und zu hier reinschaut, der kennt das Backen ja schon. Wie (fast) immer am ersten Adventswochenende ist Michael angereist, um mit seinem Patenkind und mir Weihnachtskekse zu backen.
Obwohl diesmal die Vorbereitungen nicht so ganz perfekt sind, läuft alles wie geschmiert. Wie immer beginnen Linus und Michael mit den Ausstechplätzchen während ich das Schwarzweißgebäck vorbereite. Nach den ersten Blechen beginnt Linus dann mit der Verzierung der Plätzchen und gibt dabei wieder alles. Mir schmecken die mit der Schoko-Rum-Glasur am Besten.
Leider habe ich den Teig für die Kokosmakronen etwas zu früh aufgeschlagen. Deshalb ist er wieder etwas flüssig geworden, als die Makronen endlich mit dem Backen dran sind. Sie werden etwas platt, was aber den Geschmack nicht beeinträchtigt.
Trotz, oder wegen der vielen probierten Kekse gehen wir nach dem Backen noch auf den Weihnachtsmarkt und genehmigen uns jeder einen Mantateller. Danach gibt es noch ein oder zwei Bier und dann reicht es auch für heute.